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Saccottino di pasta sfoglia ripieno al salmone - Ricette Versiliesi Pesce

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Saccottino di pasta sfoglia ripieno al salmone




ingredienti:



pasta sfoglia



besciamella



salmone fresco



piselli



Preparate una besciamella un po più densa con un po di parmigiano



lasciate freddare e unite i pisellini cotti



a parte stendete la pasta sfoglia su di un foglio di carta da forno



mettete il pezzo di salmone 100 gr circa fresco sfilettato



qualche cucchiaio di besciamella con i pisellini



tagliate a tordello la pasta sfoglia e chiudete bene il saccottino



spennellate con un rosso d'uovo



mettete in forno a 150 g° per 25 minuti circa



servite sia freddo che caldo




 










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Pubblicato su: 2011-02-26 (1204 letture)

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